早朝はグッと冷え込んで、
吐く息も白い。
いい冬の光景ですね。
朝のホットコーヒーも
おいしいですね(*´▽｀*)
先日、お歳暮をお買い上げ
いただいたお客様から
思いがけず、
畑で採れたてホヤホヤの
いまが旬の大根をいただき、
大根葉は酢味噌和えに、
本体(実!?)部分はふろふき大根に(*^^*)。
一番の食べ頃は、
おいしさ倍増⤴で
味わいも食感もちょうどいい。
そんな”食べ頃”ですが、
コーヒーにも一番の”飲み頃”がある
ことを多くの人に知ってほしい(^^)
焙煎後から始まる
香りの減少はまさに時間とともに
進んでいきますので、
そこの一番のポイントを逃すのは
本当にもったいない💦
香りも味わいも豊かな
コーヒーのエネルギーを
ぜひご堪能くださいね。
いやぁ、しかし大根おいしかった。
おかげでさらに元気が出ました(*´▽｀*)
では、今日も軽やかに♪
いい一日をお過ごしください。