”ギフト”コーヒー誕生秘話♪

ギフトに喜ばれるコーヒーを作ろう。

お店をオープンして１年ほどたった頃、 

そんな思いから検討が始まりました。

”ギフト”を考えると…

もしかしたら、相手の方が器具を

持ってないかもしれないよね？

職場へのお礼なんかだと、

慣れない人が淹れることもあるよね？

淹れた後、三角コーナーに粉が散乱して

しまうと後片付けが大変じゃない？

そんな話し合いを重ねた末に…

私たちが採用したのは、

その当時はまだ珍しかった

”ティーバッグ形状の一杯どり”。

焙煎度、豆の配合、分量、

粉の粗さなど、微調整しては

試飲をしてを繰り返しながら

商品化に至ったのでした。