昨日の定休日は
せっせと焙煎機の排気ダクトや
煙突の掃除をしました。
定期的にやらないと焙煎した
コーヒーの香りや味わいに
大きく影響します。
だから、
ゴシゴシ擦って
きれいにして、
今日からまた
気持ちよく焙煎できるように
準備ができました。
終わってから、
ついでにお店の周りの
草刈りもしたものだから、
いつもと違う筋肉を使って
若干カラダが痛い💦
まあ次の日に痛いんだから
良しとしようとしましょうか(笑)
さて、もう12月になりますね。
なるだけ”大掃除”にならないよう、
少しずつ片づけたり
キレイにしたりしながら、
お店のあちこちも
備えていかねばと思っています。
ちなみに、その後で家に帰ると
玄関にクリスマスツリーが
登場していましたΣ(ﾟДﾟ)
何事も前倒しですね(笑)
では、今日も軽やかに♪
いい一日をお過ごしください。