コーヒーは淹れるのが難しい
と感じている方は多いと思います。
ネットや雑誌なんかを見ても、
人それぞれやり方が違う。
いったいどれが”正しい”の⁉
と言いたくなるかもしれないし、
実際に自分でやってみても、
いつも淹れるたびに味が違うなんて
いうこともあると、
”わからない沼”にハマってしまう…。
そこで、
大事なことを忘れないために、
ひとつ質問です。
皆さんはなぜおうちで
コーヒーを淹れ始めたのですか？
たぶん家でもおいしい
コーヒーが飲みたいとか、
ゆったりした気持ちに
なりたいとか、
なにかしら
始めたきっかけがあるはず。
いつの間にか沼にハマって
楽しくなくなったら
もったいないですよね。
昨日もドリップ教室でしたが、
うちでは絶対にこう淹れないと
おいしくならないとは言いません。
その代わり、
僕たちはこうしています、
なぜなら…の理由と、
そのために知っておいてほしい
最低限のコツ（決めゴト）だけを
お伝えしています。
あとは自分の好みのおいしさに
合わせてアレンジしながら
おうちコーヒーをおいしく
続けてくれればうれしい。
とはいえ、コツと理由は
知ると知らないとでは大違い。
昨日のご夫婦も、
楽しそうに「全然ちがう(*_*)」
と喜んでいただいていました。
せっかくおうちで
手間暇かけて淹れるコーヒー、
より楽しみな時間になるように
してみませんか？
そんな皆さんに役立つはず!!
ビギナーのための
おうちコーヒー教室やってます(^^)/
では、今日も軽やかに♪
いい一日をお過ごしください。