新年あけましておめでとうございます

 

新年あけましておめでとうございます。

今年もどうぞ宜しくお願いします(*^^*)

 

新年を迎え、

僕も昨日から焙煎スタート、

お店も今日からオープンです。

 

お正月休みが長めの方も

多いと思いますが、

いかがお過ごしですか？

 

僕たちは恒例の”初日の出”から

新年が始まりました。

 

大晦日まで

店の用事をしていたので、

 

お正月は

お雑煮を食べたりして

少しゆっくりできました。

 

そしてお正月と言えば”おせち”。

 

僕は、栗きんとんと

黒豆があればそれでいいぐらい

大好物なのですが、

 

今年は栗きんとんに使うお芋を

ご近所のよく行く八百屋さんで

調達したらしく、

 

妻が買いに行った時に、

「栗きんとんにしたいけど」と

要望を伝えると、

 

「それやったらこの芋がいい」と

鳴門金時をおススメしてもらったそう。

 

実際に食べてみると、

甘みがやさしくてちょうどいい

栗きんとん(*´▽｀*)

 

「（八百屋の）○○さん、

さすがいい目利きやね～」と

新年早々から大満足♪

 

専門店の醍醐味って

やっぱりこういうところだと

改めて思いました。

 

昔は八百屋さんでも

魚屋さんでも

 

母について行ったら

食べ方とか処理の仕方とかも

いろいろ話をして買っていました。

 

並んでいるのを手に取るだけ

じゃなくて、話をしながら

選ぶたのしみがいいですよね。

 

僕もコーヒー屋として

家でおいしく飲んでもらえるように

そういう店でありたいと思います。

 

新年からいい勉強(#^.^#)

さあ、今日からがんばろうっと。

 

では、今日も軽やかに♪

いい一日、いい一年をお過ごしください。