先日、休みの日にあるお店で
宿毛産の”ドライバジル”を
発見して、
商品の前のPOP(説明書き)を
見ていたら、お店の方が
声をかけてくれて
「パスタやお茶に入れても
おいしいですよ」と教えて
くれました。
そのお店ではハーブなどのお茶の
個包装ティーバッグもいろいろ
販売されていたので、
”ドライバジル”の見本で
香りを嗅がせてもらった後、
お茶で遊んでみようかと思い立ち、
お店の人に「どれに入れたら
おいしいと思いますか?」と相談
しておススメしてもらったお茶と、
僕は僕で、お茶の葉の香りだけ
嗅がせてもらい、ユズの皮ベース
のブレンド茶を購入。
それぞれの異なる香りから
合わせるとこんなふうになる
んじゃないかなと想像して、
そんなちょっとしたことも
日常のおもしろさに繋がります。
翌日、家で合わせて飲んでみると
”ゆず”ブレンド茶の中に入って
いる”生姜”の風味が強まって、
ゆずの酸味の広がりだけでなく、
よりコクも豊かに変身♪
イメージ通りのところと、
「おっ、こうなるのね」という
ところもあったりして、
そんな”思い通りにならない”
ところもおもしろいですね。
コーヒーも一緒に食べるもので
口の中で感じる風味が変化します。
コーヒーを最初に口にして、
このお菓子と混ざるとどんなに
変化するかなぁ、
そんな”予測”を初めにするだけで
同じコーヒータイムもちょっと
楽しみが増えるかも⁉
こんな遊びは料理でもできるので、
皆さんが作るおいしい料理が
もっとおいしくなるかもですよ♪
では、今日も軽やかに♪
いい一日をお過ごしくださいね。