花粉の季節。


今日は本当に風が強いですね。

ちょっと外出していたら
花粉がだいぶ飛んでいるような
そんな空気感がプンプン(-_-;)

お店に来られる方も
マスク姿の方が増えてきました。

コーヒーは香りの飲み物ですから
花粉症で鼻が詰まってしまったら
なかなか味がわかりにくくなると思います。

コーヒーは味覚(舌)で感じる味だけではなく
嗅覚、特にのど越しから鼻に抜ける香りから
感じる味わいが非常に多いんですよ。

ですから
僕も外に出るときは一応、
対策にマスクをするようにしています。

匂いがわかりにくくなったら
焙煎もできませんよね(^^;

これからの季節
花粉症の方は特に対策をして
気をつけていきましょう。

おいしいものをおいしく楽しむために…。


※明日3月8日は、都合により、豆販売(挽売り可)と
 器具の販売のみとさせていただき、喫茶コーナーは
 お休みいたします。ご迷惑をおかけしますが、
 どうぞよろしくお願いいたします。