コーヒー教室にて


気温が一気に下がってきて
冬の様相になってきましたね。

通勤途中の公園の紅葉もいまが見頃で
朝の愉しみのひとつになっています(^^)

さて話は少し変わりますが、
10月から11月にかけて「高知市文化プラザ

かるぽーと」さん、佐川町の「JAコスモス

あぐりライフスクール」さんにてコーヒー

教室をさせていただく機会がありました。

参加者の皆さんには
淹れ方や相性体験やら
いろいろやっていただきました。

この教室がコーヒーに限らず、
”おいしい”を愉しむことに繋がれば
僕たちも嬉しく思います。

「かるぽーと」教室のスタッフさんからは、


「コーヒーの世界観が変わった」
「たいへん豊かな感じになった」

などというお声が参加者の皆さんからのアンケートで寄せられていたとお聞きしました。

 

参加者の皆さん、やさしいですね(嬉)

教室での話の中でもお伝えしましたが、
コーヒーも含めて”おいしい”を意識的に
愉しんでもらえたら、ちょっとだけ
心が豊かになるような気がします。

アンケート結果、嬉しかったな~(*´▽`*)

これからももっとおいしいコーヒーを
お届けできるように、ひとつひとつ
今できることを積み重ねていきたいと思いました。







 

 

 

 

 

 

 

 

ルワンダ、販売します。


少し朝晩に寒さを感じるように
なってきましたね。

さて、予定よりも少し遅れてしまいましたが
期間限定『ルワンダ』を新発売します!(^^)!

 

この豆はルワンダのムヨンゲ農協産の
コーヒーで品種はブルボンです。

ほのかな苦みと甘く香ばしい余韻が
感じられるこのコーヒーからは、
なんとなく「秋冬」の匂いがします。

この季節に美味しく感じる
アップルパイやスイートポテトなんかと
一緒に召し上がってもおいしいですよ(*´▽`*)

喫茶コーナーで提供を始めましたが、
召し上がった方々からも
ご好評いただいています。

コーヒーで季節感を出す。

コーヒーの味わいはもとより、
季節のお菓子なんかと相性が良いと、
お互いのおいしさが引き立って、
とてもいい感じなんです(^^)

日中はまだ少し暖かいですが、
これから冬に向かって
少しずつ気温も下がっていくことでしょう。

期間限定『ルワンダ』、
ぜひご賞味くださいませー。







 

鍋がおいしい、この季節。


今回の台風は
ものすごい風でしたねΣ(゚Д゚)

これほどの暴風はあまり記憶にないぐらい。


お陰様でお店の方は無事でしたが、
皆さんも大丈夫でしたか?

夜中に風が少し収まり始めた頃、
心配でお店に出てくる時、
道端には工事現場の板材なんかが
散乱していて暴風の怖さを改めて感じました。

さて話は変わりますが、
台風も過ぎ、秋らしく
少し肌寒い気候になってきましたね。

先日、我が家は「お鍋」だったのですが、
季節にピッタリでおいしくいただきました。

大好物のキムチ鍋はもう少し先がいいなと
思いつつ、今回は「塩ダレ」。

少しさっぱりした味わいは

この頃にはとてもいい感じです♪

やはり時期に合ったものはおいしいですね。

コーヒーもこんな季節を意識して
次の「期間限定豆」を現在準備しているところです。

おいしいって、嬉しい♪

そんな気持ちにお応えできるような
会心の一杯を販売できるといいな~と
ワクワクしながらやっていますので、
もう少しだけお待ちくださいね(^^)