私たちが焙煎（味づくり）において
大切にしていることは「飲む人を意識する」
ということです。

飲んでくださる方の嗜好や飲むシーンを
イメージしながら、それぞれの産地の豆の
キャラクターの中で焙煎によって引き出す

味わいを決めています。
 
当店では、7～８つの産地のコーヒー豆を
販売しており、焙煎後の新鮮な状態のものを
お楽しみいただくため、少量ずつ焙煎し、
コーヒー袋には『焙煎日』を記載しています。
 
挽売りをご希望の方は鮮度維持のため
お渡しする直前にお挽きしていますので、
どうぞお気軽にお申しつけください。

また、手軽なティーバッグ方式になっている
ブレンド「honoka」も販売しています。

抽出器具をお持ちでない方はもちろん、
贈り物などにもご利用いただきたいです。